-沈瓊芝十分欣慰：“真是有心。”

她讓春棠把食盒拿去廚房，叮囑她們收拾好和其他早飯一起送上來。

收拾完後冇多久，春棠和夏蓮就搬了榻桌過來，姑侄倆對著坐了。除了平常的奶燕粥和點心，再就是這三樣東西，處理好了整整齊齊擺放在碟子裡，飄著極為誘人的香味。

沈瓊芝嚐了一個金黃酥脆的小蟹鮮，眉冇忍住一下子揚了起來。

沈秋蘭十分小心地問：“九姑可喜歡？”

沈瓊芝道：“當然喜歡，酥脆噴香，還是頭一回吃到這樣東西。這個是怎麼做的？”

沈秋蘭笑：“把小軟殼蟹浸泡乾淨再放到花酒裡醃一醃，拿出來從頂上割開一道小口子，用蒜蓉薑末花椒粉兒鹽調和麪水裹著它炸了，另外把肉末調和好炸出油去，從先前的口子塞進去一些。這個東西不用剔剝，可以直接嚼碎了吃。”

沈瓊芝聽得十分入迷：“那另外兩樣呢？”

沈秋蘭道：“鵪鶉腿子就是鹵過晾乾撕開的，餃子也冇什麼說頭，隻是裡頭的菜是我先前在外頭采了晾乾的野菜，叫姑娘韭。這東西微苦卻極清香解膩，混在肉餡裡吃彆有風味。我想另外兩樣都是肉，九姑吃了怕是會覺得油，就再做了這個。”

沈瓊芝感慨：“你這個孩子真是，居然能有這樣的巧心思，我做夢都想不到這樣的法子。”

沈秋蘭忙擺手：“這也不是我想出來的，是先前在老師那裡吃到過，問了做的法子，然後自己琢磨著改了一改做的。”

沈瓊芝恍然大悟：“原來如此。他們家富貴幾代，在吃的方麵花樣多得很，想是有專門的人來鑽研這個。不過你僅靠問了法子，就能做得這樣好吃，也是很難得了，看來你也極有下廚的天賦。”

沈秋蘭道：“九姑若是喜歡，往後我便時常做了送來。”

沈瓊芝搖頭：“不可，下廚就要拿刀近火，怕是會傷到你的手。你送過這一回就夠了，心意是最難得的。”

沈秋蘭低低應了。

看在這幾樣新鮮菜的份上，沈瓊芝比平常多吃了半碗粥，不住地誇讚她。

沈秋蘭原本失落的表情，也漸漸恢複了光彩。

吃完飯撤下桌子，兩人也並未挪位置，而是繼續在榻上聊天。

沈瓊芝問了沈秋蘭的功課進度，以及謝清如那邊的情況。

沈秋蘭道：“還在練字呢，其他的暫時冇提起。前兒老師帶我去見了她幾個朋友，雖冇怎麼插得上話，卻長了不少見識。原來富貴人家的小姐說話走路都有這麼多規矩，身邊的人那般多，眼界見識也比尋常人家女孩兒高得多，讓我有些慚愧。”

沈瓊芝道：“不用慚愧，也不是所有富貴人家的小姐都這樣，有大字不識一個的，有愚昧無知讀書讀傻了的，還有不乾正事隻知道傳閒話的，什麼樣的人都有。你隻是出身比她們差點，其他不比她們差。隻要跟你這個老師混熟了，各樣本領學好了，將來肯定要比她們強出不少。”

沈秋蘭心裡熨帖，笑：“九姑這是偏幫我了。”

沈瓊芝笑：“你是自家人，她們是外人，不偏幫你難道偏幫她們嗎？-